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「誠鏡　　超辛口純米酒」　720ｍｌ　【広島の人気の地酒】

型番 seikyou008
販売価格 1,430円(税込)
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本

リンゴ酵母発祥の蔵元＆「皇室新年御用酒」の栄誉にも輝いた中尾醸造の人気の辛口純米酒です。

米と水だけで造った豊潤辛口タイプの日本酒です。


辛口の酒は、米からの糖分が極少なくなるまで発酵させますが、雑味などを覆い隠す甘みが少なく酒質が直接現れるために、ごまかしの効かない造りが求められます。

このお酒は、米麹の旨味を十分に生かした超辛口に仕上げています。



酒質　純米酒
原材料 米・米麹
原料米 新千本　
精米歩合　65％
日本酒度 　＋8
酸度　1.5
アルコール度数 16度
蔵元・・広島

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土屋　光一

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