四万十の清らかな大地で、地元農家と蔵人たちが有機肥料で育てた農薬不使用米。
この希少な米と米麹を使い、丹念に手造りしたこだわりの清酒です。
超辛口! 日本酒通なあなたにおくります。
甘みを残さないように、十分に発酵させて最高の辛口に仕上げました。
日本酒好きの方には是非ご賞味いただきたい一品です。この超辛口を、「冷や」でお楽しみください。
酒質 清酒 生酒
原材料 米・米麹・醸造アルコール・糖類
原料米 米(ひのひかり)82%、 米こうじ(風鳴子)18%
精米歩合 麹米(風鳴子)60%、 掛米(