※セントラルコースト(サン・ルイス・オビスポ、サンタ・バーバラ、モントレー、サン・ベニート、サンタ・クララ等)と、ジェンセンなどのあるマウント・ハーランの自社畑を15%のスペシャルブレンド。
冷涼で収穫の少なかった2011年と変わり、6〜21℃の温暖な気温下で発芽が始まり、理想的な気候条件で収穫まで迎えることができたビックイヤーとなった2012年。
天然酵母で開放樽を使い発酵。
圧搾、清澄し11%新樽のフレンチオークで熟成させ、無濾過で瓶詰。
ダークチェリーやスパイス、スミレの花のヒントを感じ、ブラ カリフォルニア州
ぶどう品種 シャルドネ 100%
生産年 2012年(VTは予告なしに変更する場合がございます。予めご了承下さい。)
酸化防止剤 亜硫酸塩
アルコール度数 14.9%未満
容量 750ml 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」5 ??