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【限定品　紀州の地酒】「車坂　山廃純米大吟醸生原酒」 720ml

型番 yosimura00206
販売価格 2,035円(税込)

SOLD OUT
紀州の地で杜氏と5人の蔵人が自然と一体となって醸し出す僅か500石の蔵元・吉村秀雄商店。



「車坂」のコンセプトはニュアンスは軽やかだがしっかり味わえるもの。



肩肘張らずに気楽に飲めるお酒を。



いつまでもペースが落ちずに楽しみながら飲み続けられるような旨い酒です。



天然乳酸菌による穏やかな乳酸と協会14号系の金沢酵母によるやさしい酸と香りが特徴です。



しかし、まだまだ上槽したての酒なので硬さを感じますが、山廃の魅力ある酸がこの酒のポテンシャルを感じさせます。



自家熟成させてもお楽しみいただけます。





酒質　山廃仕込み純米大吟醸生原酒

原材料　米・米麹

原料米　山田錦100％　

精米歩合　50％

日本酒度　+2

酸度　1.7

アミノ酸度　0.9　

アルコール度数　16.6度

蔵元　蔵元　 和歌山県　吉村秀雄商店

容量　720ml

「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

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土屋　光一

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と言っていただける品揃えを目指して日々奮闘しております。