生産者のドメーヌ・ビシュロンはペロンヌ地区に4代続く作り手です。
醸造担当はGenevieve Roussetジュヌヴィエヴ ルセさん(33歳)とお父さんのDaniel(ダニエル)、畑の管理は弟Denis ドゥニ(31歳)の家族三人でドメーヌを経営しています。
曽祖父の時代は酪農などと兼業しながら2〜3ha程度の畑からワインを造っていましたが、1965年、父のダニエルが兵役から戻った年より、ワイン造りに特化し、醸造所へも積極的な設備投資を行い非常に品質の高いワインを生産するようになりました。
現在では20haを所有しています。
雑誌「一個人」でも取り上げられ、輸入元でも人気ナンバー1の白ワインです。
樹齢は50年以上(内半分は樹齢75年以上)のシャルドネ種から造られています。
濃厚でトロントロンの果実味と大きな広がりのある味わい。
あまり冷やしすぎないでお楽しみください。
種類 果実酒
生産国 フランス
分類 ACマコン・ペロンヌ
ぶどう品種 シャルドネ種
酸化防止剤 亜硫酸塩
生産年 2011年(VTは予告ナシに変更する場合がございます。予めご了承下さい)
アルコール度数 13.5%
容量 750ml「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」