垂壺の新酒をそのままビン詰めする期間限定酒です。
芳醇な甘さと、しゃんとした辛さが調和した今だけしか味わえないお酒です。
しぼったタンク1本づつをビン詰めしておりますので、本来仕上がりが少しづつ違います。
日本酒度も少し変わってまいりますのでご了承下さい。
生酒ですので、冷や又は冷酒でお召し上がり下さい。
オンザロックでも美味しく召し上がれます。荒削りですが、新酒でないと味わえない、爽やかでフルーティーな香りと若々しい味をお楽しみ下さい。
香住の名物、カニすきから焼きガニ、カニ刺しまでカニの甘味、旨味をグッと際立たせてくれる“しぼりたて生酒”の味は最高!
勿論、各種刺身から、ブリの照り焼き等、脂ののった食材にもよく合い、また肉料理にも意外や意外オンザロックで楽しめます。
酒質 山廃しぼりたて生酒
原材料 米、米麹、醸造アルコール
精米歩合 70%
日本酒度 +1〜+2
酸度 -
アミノ酸度 -
アルコール度数 19度
容量 1800ml
蔵元 兵庫県 香住鶴株式会社 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」