味に幅があり、且つすっきりとしたキレイなコクと旨味を味わえる山廃造りの純米酒です。
ほのかな酸味が心地よい、300年近い酒造りの技が冴える山廃造りの純米酒に仕上がっています。
冷やから燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけ、お肉料理にもよく合います。
酒質 山廃仕込特別純米酒
原材料 米、米麹
原料米 兵庫県産兵庫北錦
精米歩合 60%
日本酒度 +3.5
酸度 1.7
アミノ酸度 1.9
アルコール度数 15.5度
容量 1800ml
蔵元 兵庫県・・香住鶴株式会社 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」