兵庫の山田錦を原料米に使い、但馬杜氏の伝統の技により醸し出された純米吟醸酒です。
山廃仕込特有の旨味・味わいある飲み口とおだやかな吟醸香が絶妙なバランスです。
冷やから燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
だし巻たまご、もずく酢、茶わん蒸し、ほうれんそうの胡麻和え、カキのカラ焼き、焼き鳥(塩)、魚の一夜干しなどに合います。
原材料 米、米麹
精米歩合 60%
日本酒度 +3
酸度 未公表
アミノ酸度 未公表
アルコール度数 15度
容量 1800ml
蔵元 兵庫県・・香住鶴株式会社 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」