酒造りの伝統技法・生もと造りで約2か月間低温で醸し純米酒の原酒を一夏越させ、熟成させました。
生もとのまろやかさの中、シッカリとした酸味が程よく感じられ、喉越しも心地いいひやおろしに仕上がっています。
酒質 純米原酒 ひやおろし
原材料 米、米麹
原料米 麹米 五百万石 掛米 一般米
精米歩合 68%
日本酒度 +3.5
酸度 2.2
アミノ酸度 1.6
アルコール度 18.4度
醸造元 兵庫県 香住鶴株式会社
容量 720ml 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」