石川県金沢市の酒蔵・福光屋が醸す限定流通の地酒がこの「加賀鳶」です。
「加賀鳶」シリーズのコンセプトワードは「粋」。
そのために最も大切にしていることは、キレです。単に辛いだ けでなく、日本酒の生命線である旨みを大切にしながらのキレる辛口。
純米造りの技術を徹底的に追求することで、旨さの領域を広げた「加賀鳶」。
まさに酒造りの妙技を味わえるブランドです。
旨味と酸味のバランスが絶妙なキレの良い辛口です。
冷や〜お燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
酒質 純米酒
原材料 米、米麹
原料米 全量契約栽培米・酒造好適米使用
精米歩合 65%
日本酒度 +4
酸度 1.7
アルコール度 15度
容量 720ml
「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」