地元の酒造米を吟醸酒レベルの55%まで精米し、吟醸酒の仕込みと同じ製法で造られた特別純米酒です。
爽やかな柑橘系の香りが食中酒として料理を引き立ててくれます。
酒質 特別純米酒
原材料 米・米麹
原料米 高知アキツホ
精米歩合 55%
日本酒度 +6
酸度 1.6
アルコール度数 15.8度
蔵元・・高知県 酔鯨酒造
容量 1800ml ×6本
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