蔵元の株式会社小嶋総本店は室町幕府最後の将軍、足利義満が亡くなった同じ年の慶長2年(1597年)の創業。
東に蔵王山の奥羽山脈、西吾妻山の飯豊山地から西の朝日岳へと続く磐梯朝日国定公園に取り囲まれた米沢盆地にある上杉十五万石の城下町にあります。
410余年の歴史を有する蔵元で上杉米沢藩の御用酒屋で、江戸期に飢饉等でたびたび出された禁酒令の下でも酒造りを続けてきた歴史を持ちます。
吟醸香、芳醇な味わい、後切れの良さという3つを兼ね備えた純米吟醸原酒。
原酒でありながらも飲みやすい仕上がりで国内外のコンテストで高評価のお酒です。
手頃な価格で購入できるワンランク上の『普段飲みのお酒』としておすすめです。」
酒質 純米吟醸原酒
原材料 米・米麹
原料米 山形県産米
精米歩合 55%
日本酒度 −4
酸度 1.1
アミノ酸度 1.5
使用酵母 山形酵母
アミノ酸度 非公開
アルコール度数 16度
容量 720ml 12本セット
醸造元 山形県 株式会社小嶋総本店
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