辛さの中にしっかりとした米の旨味がある、飲み飽きしない旨辛口純米酒です。
お米は杜氏自ら育てた「秋の精」を使用した杜氏入魂のお酒です。
熱燗でもお酒が崩れない、しっかりとした切れ味が特徴です。
酒質 特別純米酒
原材料 米・米麹
原料米 秋の精 精米歩合55%
日本酒度 +8
酸度 1.6
アルコール度数 16.5度
醸造元 秋田県・・日の丸醸造株式会社
容量 1800ml×6本
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