ブルゴーニュ・ファンにはご存知の向きも多いと思いますが、当主パトリックの伴侶は、彼の地のドメーヌに嫁いだ初めての日本人女性です。
この話題で一般のワイン・ファンの間にも浸透しつつあるシモン・ビーズですが、その人気はなにより生み出すワインの水準の高さにあります。
「驚くほど、熟成能力のある、古典的なワインで品質と価格がうまく一致しているブルゴーニュでも珍しいブドウ園の一つである。」とRパーカー氏も認めるドメーヌ。
とてもACブルとは思えない果実感に目の詰まり感、そして液体はみずみずしくてジューシーなワインです。オート・コート・ド・ボーヌを名乗ることもできる区画から造られるこの赤ワインは、一般的なブルゴーニュ・ルージュと比べて厚みが一枚上です。
タンニンも十分に感じられるが、しなやかな果実味に包まれてアグレッシヴさは無い。
ビーズのエレガンスを知る入門ワインです。
果実酒
生産国 フランス
地域 ACブルゴーニュ
ぶどう品種 ピノ・ノワール種 100%
生産年 2009年
酸化防止剤 亜硫酸塩
アルコール度数 12.5%未満
容量 750ml「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」