「青酎 伝承」 700ml 【伊豆七島・青ヶ島の人気の芋焼酎】

東京から360km、伊豆諸島の最南端の有人島が「青ヶ島」です。

青ヶ島の面積は皇居の約五倍程、人口僅か200人です。

その小さな島での幻の芋焼酎「あおちゅう 伝承」は醸しだされています。


原材料となるさつま芋と麦麹用の大麦はすべて青ヶ島産を使用する為、生産量が極めて少ない希少な芋焼酎です。

主原料のさつま芋と麦麹を同時に仕込む丼仕込で造られています。

また、麹は市販の種麹や製麹器を使用せず、各杜氏の麹室に付着した自然界の麹菌を培養して造られた麦麹を使って仕込まれています。

昔ながらの製法で醸し出されたこの芋焼酎は、炒った麦の香りとガツンとくるのど越しが特徴です。

また、複数の杜氏が焼酎造りをしていますので杜氏さんごとに味わいに特徴があります。 麦麹の造り方や仕込時の分量、仕込み時期の違いから味わいが異なります。



種類 本格芋焼酎
原材料 サツマイモ・麦麹
アルコール度数 30度
容量 700ml
醸造元 青ヶ島酒造合資会社

「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
型番 aocyu004
販売価格 3,666円(税込)
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土屋 光一

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