【限定品 紀州の地酒】「車坂 山廃純米大吟醸生原酒」 720ml

紀州の地で杜氏と5人の蔵人が自然と一体となって醸し出す僅か500石の蔵元・吉村秀雄商店。



「車坂」のコンセプトはニュアンスは軽やかだがしっかり味わえるもの。



肩肘張らずに気楽に飲めるお酒を。



いつまでもペースが落ちずに楽しみながら飲み続けられるような旨い酒です。



天然乳酸菌による穏やかな乳酸と協会14号系の金沢酵母によるやさしい酸と香りが特徴です。



しかし、まだまだ上槽したての酒なので硬さを感じますが、山廃の魅力ある酸がこの酒のポテンシャルを感じさせます。



自家熟成させてもお楽しみいただけます。





酒質 山廃仕込み純米大吟醸生原酒

原材料 米・米麹

原料米 山田錦100% 

精米歩合 50%

日本酒度 +2

酸度 1.7

アミノ酸度 0.9 

アルコール度数 16.6度

蔵元 蔵元  和歌山県 吉村秀雄商店

容量 720ml

「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
型番 yosimura00206
販売価格 1,998円(税込)
購入数


Ranking

About the owner

土屋 光一

いらっしゃいませ!
当店は、お客様に
「こないだ飲んだの美味しかったよ」
と言っていただける品揃えを目指して日々奮闘しております。

Top