「酒は田んぼから生まれる」を信条として全量純米酒造りをしている浅舞酒造の人気のお酒です。
蔵の敷地内にこんこんと湧き出る「琵琶沼寒泉」。
この湧水をイメージしたお酒です。
10号酵母と美山錦の組み合わせがベースの《水》を感じさせます。
酒質 純米吟醸酒
原材料 米・米麹
原料米 美山錦
精米歩合 50%
日本酒度 プラス3
酸度 1.5
使用酵母 未公表
アルコール度数 15度
容量 1800ml
醸造元・・ 秋田県 浅舞酒造株式会社
「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」