吟醸酒は、もともと鑑評会に出品するための酒、利くための酒として生まれてきました。
しかし、菊姫が従来より目指してきたのは「飲んで旨い吟醸酒」です。
菊姫は吟醸酒とは、どこまで洗練され得るか、菊姫の意欲と誇りに賭けた品評会などを一切意識せず持てる力のすべてを注ぎ込んだ大吟醸を超えた「超吟」がこのお酒「吟」なのです。
酒質 吟醸酒
原材料 米・米麹・醸造アルコール
原料米 兵庫県産特A地区山田錦
精米歩合 40%
日本酒度 +5
酸度 未公表
アミノ酸度 --
アルコール度数 17〜18度
蔵元 石川県 菊姫合資会社
容量 1800ml 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」