TOP >店主厳選の全国の地酒 >純米大吟醸酒・大吟醸酒

【奥多摩の地酒】「澤乃井　大吟醸　凰（こう）」1800ml【ギフトに最適】

型番 swanoi
販売価格 11,000円(税込)
購入数
本

「澤乃井」の所在地は、その昔「沢井村」と呼ばれており、その地名に因んで命名したものです。



「沢井」とは、豊かな名水が沢となって流れるところからつけられた地名です。



秩父古生層の岩盤を掘り抜いた洞窟の奥から湧き出づる仕込水、連なる山々と豊かな緑、澄み切った奥多摩の空気、選りすぐった原料米、磨き上げた技。それを結集して一滴の美酒として仕上げるのは、全社挙げての真心と研鑽努力であるというのが澤乃井の信条です。



最高の米といわれる山田錦（特Ａ）を３５％まで磨き上げ、箱麹で製麹、杜氏と蔵人たちが持てる最高の技術で造り上げました。



酒造りへの思いは堂々とゆるぎないもの。



「凰」はその結晶です。







酒質　大吟醸酒

原材料　米、米麹、醸造アルコール

原料米　特A産山田錦

精米歩合　35%

日本酒度　　プラス4

酸度　1.5

アルコール度数　16.5度

容量　1800ml

蔵元・・東京都　小澤酒造株式会社


「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

Your recent history

Recommended

About the owner

土屋　光一

いらっしゃいませ！
当店は、お客様に
「こないだ飲んだの美味しかったよ」
と言っていただける品揃えを目指して日々奮闘しております。