秋田県では珍しく、蔵人は全員が地元・美郷町民の栗林酒造店が醸す「春霞」です。
春霞では平成10年から酒米の契約栽培を行っています。
蔵人や地元の篤農家が農業試験場の指導も仰ぎながら、高品質の酒米を収穫しています。
伝統的なヒゲ文字(ヒゲロゴ)をあしらった、春霞の定番純米酒です。
米と仕込み水のやわらかな味わいと穏やかな香り、
落ち着いて飲める、食中向きのお酒です。
酒質 純米酒
原材料 米・米麹
原料米 非公開
精米歩合 60%
日本酒度 ±0
酸度 1.5
アミノ酸度 1.1
アルコール度数 15.5%
容量 1800ml
醸造元 秋田県・・合名会社 栗林酒造店
「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」