花から香味豊かで特徴ある菌株が分離できました。
花酵母は花からの贈り物にふさわしい菌株です。
この花からの贈り物を使い天吹酒造のお酒は醸し出されています。
「特別純米 60」の使用酵母は月下美人(GE-1)酵母です。
月下美人(GE-1)酵母のお酒は、キリッと引き締まるリンゴ酸が特長です。
爽やかなのど越しがお楽しみいただけます。
冷やからぬる燗までお楽しみいただけます。
酒質 純米酒
原材料 米、米麹
原料米 佐賀県産米100%
精米歩合 60%
日本酒度 +10
酸度 1.3
使用酵母 月下美人
アルコール度数 15.5度
蔵元 佐賀県 天吹酒造合資会社
容量 720ml
「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」