岐阜県と長野県の県境の裏木曽にあたる、中津川市福岡という山深い里にある、年間僅か120石の小さな酒蔵が醸し出すのがこの「鯨波」です。
蔵の前から見えた風景が、「山の上を流れる雲が大海を泳ぐ鯨に似ていた」ということから「鯨波」と名付けられました。
原料米には五百万石を使った夏季限定の吟醸酒です。
さわやかに香り立つ吟醸酒です。
酒質 吟醸酒
原材料 米・米麹
原料米 五百万石
精米歩合 60%
日本酒度 +2
酸度 -
アルコール度数 15.5度
容量 1800ml
醸造元 岐阜県 恵那醸造株式会社
「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」