葡萄畑は、フミーリャの町から10kmほど北東に位置するボデガの周辺にあり、自家畑です。
標高約700mのラ アラゴナのエリアに広がっています。
モナストレルの樹齢は平均で25年。
収穫は9月の第2週に手摘みで行います。
アルコ―ル発酵と醸しは24度以下にコントロールしながらステンレスタンクで20日間行います。
マロラクティック発酵もタンクで行います。
濃い紫がかったルビーレッド。
クレーム ド カシスやリコリス、トリュフ、そしてアカシアの花のアロマが広がります。
口に含むと少しエキゾティックな要素、深みと広がりが感じられ、濃厚な味わいがあります。
種類 果実酒
生産国 スペイン
地域 DO フミーリャ
ぶどう品種 モナストレル
生産年 2013年(VTは予告ナシに変更する場合がございます。予めご了承下さい)
酸化防止剤 亜硫酸塩
アルコール度数 13.5%未満
容量 750ml
「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」